Микронутриентите се добавят към много продукти за грижа за кожата и много от нас полагат усилия да ги нанасят върху външната ѝ странаси в ежедневната си грижа за кожата. Но освен това е много добре и да ги включим и в храните, които ядем?   

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВАТ МИКРОЕЛЕМЕНТИТЕ?

Микроелементите са основни витамини, минерали и биохимикали, от които нашите тела се нуждаят, за да функционират правилно. Те ни помагат да произвеждаме енергия и поддържат всички жизненоважни процеси, протичащи в тялото ни. Те помагат да се гарантира, че неща като нашия мозък, имунна система, мускули, кости, сърце и кожа, наред с много други части на тялото ни, работят добре.  

Когато опаковаме храната си с богата на хранителни вещества храна, микроелементите, които консумираме, могат да подобрят кожата ни, като й доставят жизненоважни витамини и минерали, които са от решаващо значение за способността на тялото ни да функционира по най-добрия начин.    

ИМАТЕ ЛИ НУЖДА ОТ ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ С МИКРОЕЛЕМЕНТИ?

Ако включвате голямо разнообразие от цели, богати на хранителни вещества храни в ежедневието си, вероятно няма да имате нужда от хранителни добавки с микроелементи. Най-големият източник на микроелементи идва от висококачествени пълнозърнести храни, протеини, плодове и зеленчуци. Храненето на здравословни ястия, които включват храни с основни микроелементи, е най-добрият начин да подхранвате тялото си. Въпреки че някои хора може да са изложени на риск от дефицит на определени микроелементи и биха могли да се възползват от хранителни добавки с микроелементи, добавянето на питателни храни към вашите ястия е чудесен начин за естествено добавяне на микроелементи към тялото ви.

Ето 5 начина да включите микронутриенти в ежедневието си, за да накарате кожата си да сияе отвътре навън.

КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ МИКРОНУТРИЕНТИ СЪВЕТ №1: ЯЖТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ВСЯКО ХРАНЕНЕ

Включването на листни зеленчуци във всяко хранене е чудесен начин да захраните тялото си с микроелементи. Зеленолистните са пълни с витамини А, С и К, както и фолат и магнезий. 

Има много начини да подобрите ястията си с богати на микроелементи зеленчуци, така че помислете дали да включите тези здравословни храни във всяко хранене. Сгответе малко спанак с яйцата си сутрин, добавете малко зеле в смутито си, направете сандвич със зелена опаковане за обяд и включете зеле в пърженото за вечеря. Възможностите са безкрайни с тези мощни зелени зеленчуци, така че експериментирайте с различни начини за включване на тези невероятни храни в ястията си и намерете това, което ви харесва най-много.

КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ МИКРОЕЛЕМЕНТИ СЪВЕТ № 2: ПОХАПВАЙТЕ ЯДКИ И СЕМЕНА

Вместо да вземете чипс или гевреци за лека закуска, помислете за лека закуска със здравословни ядки и семена, за да задоволите следобедния спад. Ядките и семената са чудесни за здравето на сърцето, костите и кожата поради високото си съдържание на витамин Е, фибри, омега-3 мастни киселини, цинк и здравословно съдържание на мазнини. 

Тези богати на микроелементи храни са чудесни за добавяне към ежедневието ви. Поръсете салатите си с малко кашу, добавете малко чиа към смутито си или помислете за хапване на малко бадемово масло с ябълка за лека закуска. Ако купувате ядки и семена, не забравяйте да четете етикетите и да купувате органични, когато е възможно. Ядките и семената трябва да са сурови и неща като ядково масло трябва да са без добавена захар и други пълнители като палмово масло, които не добавят хранителна стойност.

КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ МИКРОНУТРИЕНТИ СЪВЕТ №3: ПОДСЛАДЕТЕ ЯСТИЯТА СИ С ГОРСКИ ПЛОДОВЕ

Ако търсите сладко, опитайте да подсладите ястието си с малко горски плодове. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, фитонутриенти, фибри и са известни със силните си противовъзпалителни свойства. Плодовете са и с по-нисък гликемичен индекс, така че могат да помогнат и за по-добър контрол на нивата на кръвната Ви захар.

Когато купувате горски плодове, опитайте се да купувате органични, когато е възможно, тъй като конвенционалните горски плодове обикновено са в списъка на Мръсната дузина на работната група по околната среда като съдържат по-високи количества пестициди. Можете да ги ядете сурови или да ги приготвите като здравословни добавки към десерт, овесена каша или сладко. Горските плодове са чудесен начин да подхраните тялото си, като същевременно задоволите и този сладък зъб.

КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ МИКРОНУТРИЕНТИ СЪВЕТ № 4: ГОТВЕТЕ НА ПАРТИДИ ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ХРАНИ

Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на витамин B, желязо, магнезий и селен и са чудесен източник на фибри. Има голямо разнообразие от които да избирате и най-добре е да сте сигурни, че консумирате пълнозърнести вместо рафинирани зърна. Рафинираните зърна се правят така, че някои слоеве от зърното се отстраняват, отнемайки голяма част от хранителната му стойност.

Помислете за групово готвене на пълнозърнести храни в неделя, за да ги включите в ястията си през цялата седмица. Когато приготвяте зърнените си храни в началото на седмицата, е по-лесно да приготвите храната по-бързо, когато сте изтощени след дълъг ден или работа или трябва бързо да приготвите здравословна храна. Амарант, елда, див ориз, овес, просо и ечемик са някои примери за пълнозърнести храни. Помислете за покълване на зърна, като ги накиснете преди време, за да ги направите по-лесно смилаеми. Сервирайте ги като гарнитура или ги включете в супи, салати и сладкиши. 

КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ МИКРОНУТРИЕНТИ СЪВЕТ № 5: ЗАРЕДЕТЕ КИЛЕРА СИ С БОБОВИ РАСТЕНИЯ

Бобовите растения, включително боб, грах и леща, са с високо съдържание на фитонутриенти и други минерали като фосфор, желязо, калций, манган и фолат. Улеснете включването на тези богати на микроелементи храни в ежедневието си, като запасите килера си със сушени или консервирани бобови растения. Хубаво е да имате лесно достъпни бобови растения в килера си, за да не се притеснявате да купувате пресни всяка седмица. 

Ако използвате сух боб, не забравяйте да накиснете боба предишната вечер, за да го направите по-лесно смилаем, когато го готвите на следващия ден. Можете да включите боб във вашите салати, супи и дори във вашите смутита. Ако търсите по-бърз вариант, лещата не трябва да се накисва и може да се сготви на котлона за 15 минути. Можете също да използвате консервирани боб и леща за лесни варианти.

СПИСЪК С ХРАНИ С МИКРОНУТРИЕНТИ

Богатите на хранителни вещества храни са чудесни източници на микроелементи. Има много храни, които можете да консумирате за жизненоважни витамини и минерали. Ето удобен списък с хранителни микроелементи, който ще ви помогне да започнете.

Експериментирайте с тези различни храни, за да разберете какво ви харесва най-много. Опитайте се да включите в диетата си различни видове храни, богати на микроелементи, за да помогнете на кожата си да свети отвътре навън.

Интересно ли е да прочетете повече?

Вижте статията на Harvard Health за това как микронутриентите имат голямо въздействие върху здравето.