Ядем 70 на сто повече храна, от необходимото. Тлъстините по корема отделят хормони и опасни вещества.
50 кабинета в страната ще изследват хора с наднормено тегло, които са решили да се погрижат за здравето си. Ендокринолози, кардиолози, специалисти по хранене и фитнес ще консултират всеки и ще му подготвят индивидуален режим за хранене и спорт. Това е целта на програма “Моделина”, която обединява усилията на специалисти от Национална метаболитна академия. “Тлъстините около кръста представляват жлеза с вредно действие. Тя произвежда над 30-40 вредни вещества. Едни от тях “прилепват” диабета, други променят липидите и повишават кръвното, а с това увеличават значително и риска за сърцето. Всеки трети българин е изправен пред този риск, защото статистиката сочи, че 46% от жените и 52% от мъжете са с наднормено тегло”, съобщи проф. Сабина Захариева, национален консултант по ендокринология.
Същественият проблем е не че ядем повече, а че се движим все по-малко. Така хранителната енергия се превръща в лоша тъкан. За да не ни разболее, трябва да спрем производството на вредни вещества от този мазен пояс от кръста. Това може да стане само със системно и активно движение и балансиран хранителен режим, обясни проф. Добрин Свинаров от Александровска болница. Пет прости показателя сочат риска за здравето. Изследванията не изискват специализирани лаборатории. Правят се лесно. Със сантиметър лекарят определя обиколката на талията, проверява килограмите. Тест определя кръвната захар, липидната обмяна и следи дали в урината има албумин. Сигнал за тревога е обиколка на талията по-голяма от 94 сантиметра за мъжете, а за жените над 80. В съчетание с кръвно по-високо от 120/90 и захар над 6.1, рискът от здравословни проблеми е реален, обясняват специалистите. Имаме нужда само от
1/4 от това, което ядем. Останалите 2/3 се складират като “запас” от тлъстини, които се отлагат около кръста, сочи проучване сред 1007 участници от 17 населени места у нас на агенция ТНС. Въпросите са насочени към наднорменото тегло и опитите човек сам да се справи с него. Проучването показва, че близо половината участници в анкетата са имали един неуспешен опит за отслабване, а 26% по повече от три. Въпреки че всеки трети е убеден, че наднорменото тегло е сериозен здравословен проблем, изводите и действията спират дотук. “Метаболитният синдром не се влияе от всяка диета. Има такива, които го задълбочават – например прословутите белтъчни диети, както и плодовите. Няма чудодейни рецепти. Това го доказват стотиците диетични режими, които не носят особена полза. След всеки експеримент човек се чувства все по-тежък и болен. Обучението по програма “Моделина” цели да промени хранителните навици и да даде на всеки индивидуална програма”, обясни диетологът Галина Вутова, инструктор по хранене в ДКЦ “Св.Лука”.
Белтъчната диета носи повече вреда, отколкото полза
Хора с наднормено тегло и метаболитен синдром нямат никаква полза от белтъчната диета, каза Галина Вутова – инструктор по хранене в ДКЦ “Св.Лука”. Тази диета дава бързи резултати и затова много хора я предпочитат. Когато организмът изчерпи запасите на захар в черния дроб и мускулите, мазнините започват да се разграждат и това е добре. Човек отслабва. Без достатъчно въглехидрати обаче мазнините се разграждат до вредните кетони. Те тровят мозъка, бъбреците и всички органи. Организмът се опитва да ги изхвърли с усилено уриниране. Заедно с тях обаче изхвърля и водата и се обезводнява. На това се дължи бързото отслабване, но то е съпроводено с бързо състаряване, защото организмът буквално “пресъхва”. 25-30% от хората се чувстват добре, като спазват белтъчната диета. Останалите, които са над 70 процента, се чувстват зле, особено жените, които често изпадат и в депресия. Тази диета може да отключи бъбречни заболявания, подагра, хипертония, обясни Галина Вутова.
Не винете наследствеността
“Някои казват: “Майка и татко са пълни, затова и аз”… Да, така е. Само че и майката, и бащата се хранят така, както и детето. В семейството няма изграден модел на здравословно хранене и на спортуване. Едни и същи навици, едни и същи гени. Водещ обаче е навикът и личният ни избор. От него зависи дали ще сме дебели и болни, или ще положим усилия и ще спортуваме, за да не позволим на гените да проявят своя “негативен” ефект” , каза фитнес инструкторката Галина Толкинтън.
Националният консултант по ендокринология проф. Сабина Захариева: Трупаме килограми заради “пестящия” ген
Наднорменото тегло и метаболитният синдром са пряко свързани с изобилието от храна в наше време. Първобитният човек не е ял такива количества, каквито ядем днес, нито е имал достатъчно храна през всички сезони. През лятото той е трупал запас от мазнини, които са се складирали в областта на корема, за да му осигурят енергия за зимата. С годините този механизъм се е съхранил.
“Пестящият” ген от миналото обаче не е в полза на съвременния човек. Заради него и днес той трупа пояс от мазнини около корема. Той се превръща в ненужна ендокринна жлеза, която секретира хормони и други вещества,повечето от които са вредни. Те нарушават обмяната на мазнини, въглехидрати, повишават съсирването на кръвта. Тези фактори увеличават риска от сърдечносъдови заболявания. Наричат ги “смъртоносен квартет”, “синдрома Х” заради акумулирания риск от болести и смърт. Всичко това може просто и лесно да се диагностицира и голяма част от тези заболявания да се избегнат, ако килограмите влязат в норма и резултатът трайно се задържи. Това е несбъднато желание на много хора, пробвали какви ли не “чудодейни” диети без особен резултат.
